WPS 2015!

Nella meravigliosa cornice di Stresa 10 stelle della pasticceria mondiale si raccontano

Una giornata all'insegna della pasticceria. La location è il Regina Palace a Stresa. Una meraviglia. E questa volta niente mani in pasta. Si sta seduti con tanto di cuffiette per le "traduzioni" ad ascoltare l'esperienza e la scalata di 10 stelle della pasticceria a livello mondiale. E' un'altro modo per crescere, ascoltare chi tra fatiche e cadute è riuscito con la perseveranza a raggiungere i propri sogni. 

La legge dell'attrazione

Avete presente quando pensate intensamente ad una persona e lei in quel momento vi chiama? O quando pensate che potrebbe essere una brutta giornata e anche se non lo è finisce per diventarlo ed andarvi tutto storto? 

Ecco, tre parole: Legge dell'attrazione. Quella legge che silenziosamente governa il mondo e ci dirige verso luoghi ed esperieze, ci fa incontrare persone. Ci migliora e rovina l'umore, ci fa ammalare e ci aiuta a guarire. 

Cresce il Team!

Il percorso continua con Davide Malizia e Gianluca Fusto, supportati da Cast Alimenti, decosil, Pasticceria Iternazionale e Pariani.

Ma si aggiunge un nuovo membro al #TeamItaly per il #ThePastryQueen!

Lui è un artista in un'arte che lambisce tantissimi settori, dalla pasticceria alle automobile, dalla nail art all'estetica.  Si destreggia con una penna e del colore, su qualsiasi tipo di superficie, con qualsiasi tipo di colorante, armato di mascherine e tanta tanta fantasia!
E' l'artista di quei dettagli che fanno la differenza e lasciano senza parole. E lo è ancor di più perchè è in grado di trasmettere tutta la passione che ha per il suo lavoro nel modo più naturale del mondo, facendolo amare anche a te.


Di chi sto parlando?

Allenamenti pronti... via!

Il percorso è lungo ed è in salita, ma noi saliamo imperterriti e testardi, perchè dall'alto, la vista dicono sia strepitosa. 

E' appena uscito il regolamento The Pastry Queen 2016 è il tema è a dir poco meraviglioso: 

L'arte della Danza

Fino a qualche anno fa ballavo, poi per studio, lavoro e il vivere lontano da casa ho dovuto abbandonare quella parte di me... quindi più che mai sento mio questo tema e la fantasia inizia a volare, immaginando mille sfumature per le degustazione e per l'artistico. 

Schizzi, bozze progetti. Prove di degustazioni e abbinamenti. 

Non è affatto facile come scriverlo. Nella realtà, trovare la consistenza perfetta richiede prove su prove, e così è per il sapore, per la forma e per ogni dettaglio. Come giustamente mi ricorda Gianluca Fusto quasi tutti i giorni.

Un mattoncino dopo l'altro: Pariani

Eccoci già alla seconda puntata del diario. Il tempo sfugge tra le mani e talvolta sembra di navigare in alto mare, ma in fondo ogni grande percorso cominica a piccoli passi e per raggiungere la terra l'oceano va attraversato. Quindi maniche su e tanta voglia di fare. Anche se ogni tanto si inciampa perchè il cammino è tutto in salita. Ma è proprio questo il bello, no?
Ho la fortuna di avere a fianco a me due allenatori che sono pronti a prendermi nelle cadute, ma che nello stesso tempo pretendono senza indugio, come è giusto che sia. E il fatto che loro credono in me anche talvolta prima che lo faccia io, racconta tutto il resto della storia.